Manche : Bouleau teinté stabilisé
Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi
Poids : 168 grammes
Taille : 29.5 cm / Lame de 17 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le bouleau teinté stabilisé est un bois technique couramment utilisé en coutellerie artisanale. Stabilisé par imprégnation de résine sous vide, il devient plus dense, plus durable et résistant à l’humidité, tout en conservant la beauté naturelle de son grain. La teinture permet d’obtenir une large palette de couleurs vives ou profondes, offrant des manches originaux et uniques. Facile à travailler et à polir, il est prisé pour son équilibre entre esthétique moderne et performance en usage quotidien.
L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques
Manche : Bouleau teinté stabilisé
Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi
Poids : 168 grammes
Taille : 29.5 cm / Lame de 17 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le bouleau teinté stabilisé est un bois technique couramment utilisé en coutellerie artisanale. Stabilisé par imprégnation de résine sous vide, il devient plus dense, plus durable et résistant à l’humidité, tout en conservant la beauté naturelle de son grain. La teinture permet d’obtenir une large palette de couleurs vives ou profondes, offrant des manches originaux et uniques. Facile à travailler et à polir, il est prisé pour son équilibre entre esthétique moderne et performance en usage quotidien.
L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques
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