Manche : Amarante - Bague en laiton
Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi
Poids : 184 grammes
Taille : 31 cm / Lame de 17.5 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
L’amarante est un bois exotique apprécié en coutellerie pour sa couleur violette unique qui se patine élégamment avec le temps. Sa densité élevée lui confère une grande résistance à l’usure et aux chocs, idéale pour les manches de couteaux. Facile à travailler malgré sa dureté, il permet des finitions lisses et précises. L’amarante résiste naturellement à l’humidité, ce qui en fait un matériau durable. Esthétique et robuste, elle apporte une touche d’originalité et de prestige aux pièces artisanales.
L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques
Manche : Amarante - Bague en laiton
Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi
Poids : 184 grammes
Taille : 31 cm / Lame de 17.5 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
L’amarante est un bois exotique apprécié en coutellerie pour sa couleur violette unique qui se patine élégamment avec le temps. Sa densité élevée lui confère une grande résistance à l’usure et aux chocs, idéale pour les manches de couteaux. Facile à travailler malgré sa dureté, il permet des finitions lisses et précises. L’amarante résiste naturellement à l’humidité, ce qui en fait un matériau durable. Esthétique et robuste, elle apporte une touche d’originalité et de prestige aux pièces artisanales.
L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques
Image 1 sur 7
Image 2 sur 7
Image 3 sur 7
Image 4 sur 7
Image 5 sur 7
Image 6 sur 7
Image 7 sur 7