Système : Cran plat
Manche : Ormeau
Lame : Acier carbone XC75
Platines : Acier inoxydable Z8C17
Rosette : Acier inoxydable
Rivets : Acier inoxydable
Poids : 90 grammes
Taille : Ouvert 21 cm, fermé 12 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le manche est réalisé en ormeau. D’origine française, ce bois largement planté au XVIème siècle pour ses qualités de résistance à l’eau, fut quasiment décimé par un champignon après 1925. Devenu rare, c’est un bois dur d’aspect irrégulier, offrant dans ses nervures de nombreux contrastes de brun.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier carbone XC75, composé principalement de fer et ayant une teneur de 0,75% de carbone. Après trempe, il atteint une dureté d’environ 62 HRC. Cet acier, simple à affuter, offre un tranchant exceptionnel et très résistant, ce qui en fait un des aciers les plus utilisés en forge et en coutellerie. Avec le temps, il aura tendance à légèrement s’oxyder, ce qui créera une patine unique sur la lame, pour un couteau qui prendra du caractère, renforçant son vécu et son histoire.
Système : Cran plat
Manche : Ormeau
Lame : Acier carbone XC75
Platines : Acier inoxydable Z8C17
Rosette : Acier inoxydable
Rivets : Acier inoxydable
Poids : 90 grammes
Taille : Ouvert 21 cm, fermé 12 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le manche est réalisé en ormeau. D’origine française, ce bois largement planté au XVIème siècle pour ses qualités de résistance à l’eau, fut quasiment décimé par un champignon après 1925. Devenu rare, c’est un bois dur d’aspect irrégulier, offrant dans ses nervures de nombreux contrastes de brun.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier carbone XC75, composé principalement de fer et ayant une teneur de 0,75% de carbone. Après trempe, il atteint une dureté d’environ 62 HRC. Cet acier, simple à affuter, offre un tranchant exceptionnel et très résistant, ce qui en fait un des aciers les plus utilisés en forge et en coutellerie. Avec le temps, il aura tendance à légèrement s’oxyder, ce qui créera une patine unique sur la lame, pour un couteau qui prendra du caractère, renforçant son vécu et son histoire.
Image 1 sur 2
Image 2 sur 2