Système : Cran plat
Manche : Ébène du Gabon
Lame : Acier carbone C130
Ressort : Acier inoxydable Z20C13
Platines : Laiton
Rosette : Laiton
Rivets : Laiton
Poids : 99 grammes
Taille : Ouvert 21 cm, fermé 12 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le manche est réalisé en ébène du Gabon. Originaire d’Afrique centrale, c’est un bois très dur et très dense, au grain fin et serré. Il présente une couleur d’un noir intense, ou apparaissent parfois des veines un peu plus claires. Il est également très cassant, ce qui le rend assez compliqué à travailler. Depuis des siècles, l’ébène est considéré comme un produit de luxe, indémodable, ce qui fait de lui un des bois les plus prisé en coutellerie.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier carbone C130 ayant une teneur très riche de 1,3 % de carbone, d’où sa dureté élevée. Après trempe, il atteint une dureté d’environ 64 HRC. Cet acier offre un tranchant rasoir exceptionnellement fin, ce qui en fait un des aciers les plus utilisés en forge et en coutellerie. Avec le temps, il aura tendance à légèrement s’oxyder, ce qui créera une patine unique sur la lame, pour un couteau qui prendra du caractère, renforçant son vécu et son histoire.
Système : Cran plat
Manche : Ébène du Gabon
Lame : Acier carbone C130
Ressort : Acier inoxydable Z20C13
Platines : Laiton
Rosette : Laiton
Rivets : Laiton
Poids : 99 grammes
Taille : Ouvert 21 cm, fermé 12 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le manche est réalisé en ébène du Gabon. Originaire d’Afrique centrale, c’est un bois très dur et très dense, au grain fin et serré. Il présente une couleur d’un noir intense, ou apparaissent parfois des veines un peu plus claires. Il est également très cassant, ce qui le rend assez compliqué à travailler. Depuis des siècles, l’ébène est considéré comme un produit de luxe, indémodable, ce qui fait de lui un des bois les plus prisé en coutellerie.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier carbone C130 ayant une teneur très riche de 1,3 % de carbone, d’où sa dureté élevée. Après trempe, il atteint une dureté d’environ 64 HRC. Cet acier offre un tranchant rasoir exceptionnellement fin, ce qui en fait un des aciers les plus utilisés en forge et en coutellerie. Avec le temps, il aura tendance à légèrement s’oxyder, ce qui créera une patine unique sur la lame, pour un couteau qui prendra du caractère, renforçant son vécu et son histoire.
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