Couteau Le Petit Chef - Pau Rosa / Damas Inox

180,00 €

épuisé

Manche : Pau Rosa

Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi

Rosettes : Inox Z8C17

Rivets : Inox Z8C17

Poids : 55 grammes

Taille : 20 cm

Description :

Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.

Le pau rosa africain est un bois exotique très apprécié en coutellerie pour la fabrication de manches. Originaire d’Afrique tropicale, il se distingue par sa couleur chaude, allant du rose brun au rouge violacé. Son grain fin et régulier permet un polissage soigné et une finition très lisse. Dense et résistant, il offre une bonne stabilité dans le temps. En coutellerie artisanale, il est recherché pour son élégance naturelle et son toucher agréable..

L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques

Manche : Pau Rosa

Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi

Rosettes : Inox Z8C17

Rivets : Inox Z8C17

Poids : 55 grammes

Taille : 20 cm

Description :

Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.

Le pau rosa africain est un bois exotique très apprécié en coutellerie pour la fabrication de manches. Originaire d’Afrique tropicale, il se distingue par sa couleur chaude, allant du rose brun au rouge violacé. Son grain fin et régulier permet un polissage soigné et une finition très lisse. Dense et résistant, il offre une bonne stabilité dans le temps. En coutellerie artisanale, il est recherché pour son élégance naturelle et son toucher agréable..

L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques

L'entretien des couteaux de poche sensibles à l'eau est essentiel pour garantir leur longévité et leur performance. Pour commencer, il est important de garder le couteau au sec après chaque utilisation. Essuyez-le soigneusement avec un chiffon doux pour éliminer toute humidité. Évitez de plonger le couteau dans l'eau ou de le laisser tremper, car cela peut endommager les matériaux de la lame et du manche.

Pour préserver le tranchant de la lame, affûtez-la régulièrement avec une pierre à aiguiser ou un aiguiseur adapté. Appliquez une fine couche d'huile de protection sur la lame pour prévenir la rouille et l'oxydation. Enfin, rangez votre couteau dans un endroit sec et bien ventilé, de préférence dans un étui ou un support qui le protège des éléments.

En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de votre couteau de poche pendant de nombreuses années !