Manche : Padouk d’Afrique
Lame : Acier inoxydable 14C28
Rosettes : Inox Z8C17
Rivets : Inox Z8C17
Poids : 54 grammes
Taille : 20 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le bois de padouk d’Afrique est très prisé en coutellerie pour sa teinte rouge-orangée vive qui fonce avec le temps, offrant un manche élégant et durable. Dense, stable et résistant à l’humidité, il apporte une excellente prise en main et une touche exotique aux couteaux artisanaux. Son grain fin permet une belle finition, et sa solidité en fait un choix idéal pour un usage intensif. Utilisé aussi bien en coutellerie fine qu’en fabrication de couteaux utilitaires, il allie esthétique et fonctionnalité.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier inoxydable 14C28N fabriqué en Suède, de très grande renommée. Haut de gamme et possédant un excellent rapport qualité-prix, il garantit un tranchant résistant exceptionnel doublé d’une simplicité d’affûtage. Après trempe, il atteint une dureté de 59 HRC.
Contenant une bonne teneur en chrome (14%), cet acier résiste à la corrosion, à l’humidité et aux bactéries, ce qui en fait un acier idéal pour les cuisines domestiques.
Manche : Padouk d’Afrique
Lame : Acier inoxydable 14C28
Rosettes : Inox Z8C17
Rivets : Inox Z8C17
Poids : 54 grammes
Taille : 20 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le bois de padouk d’Afrique est très prisé en coutellerie pour sa teinte rouge-orangée vive qui fonce avec le temps, offrant un manche élégant et durable. Dense, stable et résistant à l’humidité, il apporte une excellente prise en main et une touche exotique aux couteaux artisanaux. Son grain fin permet une belle finition, et sa solidité en fait un choix idéal pour un usage intensif. Utilisé aussi bien en coutellerie fine qu’en fabrication de couteaux utilitaires, il allie esthétique et fonctionnalité.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier inoxydable 14C28N fabriqué en Suède, de très grande renommée. Haut de gamme et possédant un excellent rapport qualité-prix, il garantit un tranchant résistant exceptionnel doublé d’une simplicité d’affûtage. Après trempe, il atteint une dureté de 59 HRC.
Contenant une bonne teneur en chrome (14%), cet acier résiste à la corrosion, à l’humidité et aux bactéries, ce qui en fait un acier idéal pour les cuisines domestiques.
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