Manche : Morta et Phacochère, Intercalaire Noir
Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi
Rosettes : Inox Z8C17
Rivets : Inox Z8C17
Poids : 55 grammes
Taille : 20 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le morta est un bois fossilisé, souvent âgé de plusieurs milliers d’années, extrait des tourbières.
En coutellerie, il est apprécié pour sa teinte sombre et sa texture unique, résultat d’une longue minéralisation. Sa densité et sa stabilité en font un matériau fiable pour les manches de couteaux artisanaux. Bien que dur à travailler, il permet des finitions élégantes et un aspect authentique. Il apporte à chaque pièce un caractère historique et rare, presque intemporel.
Associé à une mitre en défense de phacochère, matériau noble et ivoirin, on obtient un contraste saisissant. Ce duo donne naissance à des pièces haut de gamme, uniques et raffinées
L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques
Manche : Morta et Phacochère, Intercalaire Noir
Lame : Acier Damas Inox VG10 Suminagashi
Rosettes : Inox Z8C17
Rivets : Inox Z8C17
Poids : 55 grammes
Taille : 20 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le morta est un bois fossilisé, souvent âgé de plusieurs milliers d’années, extrait des tourbières.
En coutellerie, il est apprécié pour sa teinte sombre et sa texture unique, résultat d’une longue minéralisation. Sa densité et sa stabilité en font un matériau fiable pour les manches de couteaux artisanaux. Bien que dur à travailler, il permet des finitions élégantes et un aspect authentique. Il apporte à chaque pièce un caractère historique et rare, presque intemporel.
Associé à une mitre en défense de phacochère, matériau noble et ivoirin, on obtient un contraste saisissant. Ce duo donne naissance à des pièces haut de gamme, uniques et raffinées
L’acier VG10 Suminagashi est un acier japonais haut de gamme très apprécié en coutellerie pour sa performance et son esthétique. Le cœur en VG10, un acier inoxydable riche en carbone et en vanadium, offre un excellent tranchant, une bonne dureté (souvent autour de 60 HRC) et une bonne résistance à la corrosion. Il est entouré de couches d’acier doux forgées en motif damassé dit Suminagashi, littéralement "encre flottante", qui rappelle les marbrures de l’encre sur l’eau. Ce contraste visuel crée des lames à la fois performantes et artistiquement uniques
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