Manche : Grenadille d’Afrique
Lame : Acier inoxydable 14C28
Rosettes : Laiton
Rivets : Inox Z8C17
Poids : 54 grammes
Taille : 20 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
La grenadille, aussi appelée bois d’ébène d’Afrique, est un bois dense et sombre très recherché en coutellerie. Sa couleur noire profonde, parfois veinée de pourpre, apporte une élégance sobre et luxueuse aux manches de couteaux. Extrêmement dure, stable et résistante à l’humidité, elle garantit une excellente longévité même en usage intensif. Facile à polir, elle offre un toucher lisse et soyeux, idéal pour les pièces haut de gamme.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier inoxydable 14C28N fabriqué en Suède, de très grande renommée. Haut de gamme et possédant un excellent rapport qualité-prix, il garantit un tranchant résistant exceptionnel doublé d’une simplicité d’affûtage. Après trempe, il atteint une dureté de 59 HRC.
Contenant une bonne teneur en chrome (14%), cet acier résiste à la corrosion, à l’humidité et aux bactéries, ce qui en fait un acier idéal pour les cuisines domestiques.
Manche : Grenadille d’Afrique
Lame : Acier inoxydable 14C28
Rosettes : Laiton
Rivets : Inox Z8C17
Poids : 54 grammes
Taille : 20 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
La grenadille, aussi appelée bois d’ébène d’Afrique, est un bois dense et sombre très recherché en coutellerie. Sa couleur noire profonde, parfois veinée de pourpre, apporte une élégance sobre et luxueuse aux manches de couteaux. Extrêmement dure, stable et résistante à l’humidité, elle garantit une excellente longévité même en usage intensif. Facile à polir, elle offre un toucher lisse et soyeux, idéal pour les pièces haut de gamme.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier inoxydable 14C28N fabriqué en Suède, de très grande renommée. Haut de gamme et possédant un excellent rapport qualité-prix, il garantit un tranchant résistant exceptionnel doublé d’une simplicité d’affûtage. Après trempe, il atteint une dureté de 59 HRC.
Contenant une bonne teneur en chrome (14%), cet acier résiste à la corrosion, à l’humidité et aux bactéries, ce qui en fait un acier idéal pour les cuisines domestiques.
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